ENTRANTS

FARCELLETS D'ESPÀRRECS I PERNIL

de març 02, 2014 Clara Amblesmansalamassa 0 Comments

La idea d'aquesta recepta està treta del llibre "Reposteria y Panadería, Ed.Parramón".

 Ingredients:
-1 pasta de full
-25 espàrrecs verds
-3 cullerades de confitura de ceba
-5 talls fins de pernil salat
-Formatge tendre de cabra o emmental
-Llet per pinzellar

Tallem 5 quadrats de la pasta de full. Saltejem els espàrrecs en una paella. A cadascun d'ells li posem una llesca de pernil, una mica de confitura de ceba, 5 espàrrecs i formatge . Ho enrotllem tot amb la pasta de full i pintem amb llet.
Introduir-ho al forn ben calent a 180º durant 15-20' o fins que siguin daurats.


Potser també t'interessa...

0 comentarios: