CARQUINYOLIS

de març 08, 2014 Amblesmansalamassa 0 Comments

Ingredients:

-150grs farina

-85grs sucre moreno

-1 ou gran

-1/2 culleradeta llevat Royal

-50grs nabius

-50grs avellanes

Barrejar l'ou amb el sucre fins que quedi una barreja blanquinosa. Afegir la farina i el llevat. Si la barreja està molt enganxifosa li afegim una mica més de farina. Incorporem les avellanes i les nabius i ho mesclem bé.

Formem un rotlle i fornejem 20' a 180º. 

Deixem refredar 5' i ho tallem a llesques. Ho tornem a fornejar 10', apaguem el forn i deixem els carquinyolis a dins fins que es refredi.

No han quedat gaire dolços, així que per als més llaminers li podeu afegir més sucre.