MERMELADES I CONSERVES

CABELL D'ÀNGEL

de febrer 04, 2014 Clara Amblesmansalamassa 0 Comments

L'altre dia em van regalar una carbassa, així que m'he posat mans a la massa per fer cabell d'àngel.

 Ingredients:
-1 carbassa (1'5kg)
-750grs sucre
-Ratlladura de llimona
 
Trossejem la carbassa i la bullim durant 15' per poder separar la pulpa de la pell sense problemes.
Pesem la carbassa sense pell i bullida (en aquest cas em surt 1'5 kg) i li afegim la meitat del pes en sucre. Ho posem tot a una cassola, juntament amb la ratlladura de la llimona i ho coem a foc fluix durant uns 50', fins que espesi i agafi la textura del cabell d'àngel.

Potser també t'interessa...

0 comentarios: