PASTA ARRÒS PATATES I GRANS

PATATES AMB SÍPIA

de maig 26, 2016 Amblesmansalamassa 7 Comments

Mai se'm havia acudit per les patates amb sípia, i la veritat és que m'han encantat. Aquests dies passats que va tornar una mica el fred, em va venir de gust un plat calent i consistent, així que si us animeu ja ho sabeu.


 Ingredients(2-3 persones):
-4 Patates mitjanes
-350grs Sipia trossejada
-1 Ceba
-1 Carbassó
-3 Grans d'all
-1/2 got vi blanc
-Sal
-1 Punteta Pebre negre mòlt
-1 Punteta Pebre vermell de la Vera
-3-4 fils Safrà

Tallem les verdures i les sofregim amb una mica d'oli d'oliva. Afegim el sípia i li donem un parell de voltes amb les verdures. Incorporem el vi blanc i ho deixem a foc mig uns 10'.
Agreguem les patates (pelades i tallades a trossos grans) i cobrim d'aigua tot just. Posem els condiments als gust i deixem coure a foc mig uns 30' o fins que la patata sigui cuita.
Tags: PASTA ARRÒS PATATES I GRANS

Potser també t'interessa...

7 comentaris:

  1. Eva26 de maig del 2016, a les 10:24

    Molt bona, aquesta cassoleta!! Aquí per Lleida ja està fent caloreta, així que la guardo per la tardor. Una abraçada.

    ResponElimina
  2. Anna Pigarda27 de maig del 2016, a les 18:26

    Doncs per una cassoleta d'aquestes si cal ja posaré l'aire condicionat, ha,ha!! Ben bona i ben fàcil de preparar!

    ResponElimina
  3. No tot són postres30 de maig del 2016, a les 18:15

    A nosaltres ens agrada tant que, encara que faci caloreta, de tant en tant en fem!
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
  4. No tot són postres30 de maig del 2016, a les 18:16

    A nosaltres ens agrada tant que, encara que faci caloreta, de tant en tant en fem!
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)