BESCUITS I MAGDALENES

MADELEINES DE NABIUS I LLIMONA

de juny 25, 2015 Clara Amblesmansalamassa 6 Comments

Com més vegades les faig més m'agraden les madeleines, i si a sobre porten nabius són una perdició i si a més a més porten una glaça de llimona...pecat mortal!
Mira que en vaig fer un bon grapat, però van desparèixer en un tres i no res.


Ingredients (60 unitats):
-250grs Farina
-175grs Mantega
-200grs Sucre
- 4 ous
-1 iogurt i mig de fruites del bosc
-2 culleretes de llevat químic
-Ratlladura d'una llimona
-1 pessic de sal
-150grs de nabius fresques
-150grs de sucre glas
-6 culleradetes de suc de llimona

Posem el forn a escalfar a 180º. Batim la mantega amb el sucre fins que tinguem una massa suau i cremosa. Afegim els ous lleugerament batuts i la ratlladura de llimona.
Incorporem el iogurt i tot seguit agreguem la farina i el llevat. Quan estigui tot ben mesclat, barrejem les nabius amb cura.
Omplim els motlles de madeleines i coem uns 10-12'. Les deixem refredar bé en una reixeta.
Per fer la glaça de llimona només hem de barrejar el sucre glas amb el suc de llimona. Ens ha de quedar una massa densa i blanquinosa, que tot seguit escamparem per sobre de les madeleines.




Potser també t'interessa...

6 comentaris:

  1. Que bones han de ser!!!!
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
  2. Encara no he fet mai madaleines a casa, i això que tinc els motlles! A veure si m'animo amb aquesta delícia de recepta! Un petonet!

    ResponElimina
  3. Quin berenar més bo faria si en tingués... je,je!

    ResponElimina