BESCUITS I MAGDALENES

BRONWLI DE LLIMONA

de febrer 17, 2017 Clara Amblesmansalamassa 10 Comments

Donant voltes per la blogosfera em va aparèixer aquesta recepta, i no vaig trigar en fer-la. A mi que m'encanten els brownies en totes les seves variants, em va sorprendre aquest, fet de llimona.
Té un gust molt potent a llimona, textura densa i sucosa. És boníssim, aquí ens va encantar. Això si...és una bomba calòrica, però de tant en tant no fa mal oi?
Com és un brownie i és de llimona, l'he batejat com a ..."brownli". :)

Ingredients:
-3 Ous L
- 160grs Sucre
-150grs Mantega
-150grs Farina de Blat
-Ratlladura 2 Llimones
-Suc 1 Llimona
-1 Pessic de sal
Glassa
-Suc 1/2 Llimona
-Sucre glas


Mesclem la farina, amb el sucre, la sal i la mantega a temperatura ambient, amb la batidora.
En un altre bol, batim els ous i afegim el suc de llimona i la ratlladura.
Barrejem les dues mescles fins que quedi tot ben integrat.
En un motlle engrassat amb mantega o folrat amb paper vegetal, aboquem la massa i ho coem a 175º durant 25'.
Deixem refredar totalment.
Mentrestant podem preparar la glassa, barrejant en un bol el suc de llimona i el sucre glas. Anirem afegint sucre fins a obtenir una massa densa i blanca. Ho repartim per sobre del brownie i deixem que se solidifiqui.

Potser també t'interessa...

10 comentaris:

  1. Perquè serà que les coses bones són, majoritàriament, bombes de calories? No és just! Ara, aquests Brownie de llimona té una pinta que, la veritat, a pastar fang les calories!!!! :pero
    Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Això mateix penso jo...jajaja!! També és cert que hi ha moltes coses bones i saludables...;)

      Elimina
  2. Que pintaza tiene este pastel, hice uno la semana pasada, y ahora al ver el tuyo se me antojo hacerlo, te ha quedado divino, esto tengo que captarlo, que rico tiene que estar en mi casa somos apasionados de los cítricos y este pastel nos sabrá a poco...Besitos y buen finde.

    ResponElimina
    Respostes
    1. La verdad es que este tiene un sabor muy potente a limón, así que si te gustan los cítricos...a por ello!

      Elimina
  3. Hahaha! Molt bo el nom! Bé, i el pastís! Segur que és boníssim, els cítrics em pirren...
    Marta

    ResponElimina
    Respostes
    1. Jejeje!!! És molt gustós, i té molt de gust a llimona...un vici!

      Elimina
  4. M'agraden molt els dolços amb llimona. Segur que està impressionant!! Aquest bronwli farà història!! Un petonet!

    ResponElimina
  5. Ostres si, un pecat, però que bo...! bon cap de setmana!

    ResponElimina