PASTA ARRÒS PATATES I GRANS

ENSALADILLA DE LLAGOSTINS

d’abril 20, 2016 Amblesmansalamassa 6 Comments

Ho reconec...m'encanta l'ensaladilla en totes les seves versions!!! Aquesta la vaig provar fa temps, i em va encantar, per la seva senzillesa però alhora el gust potent a llagostins.
És molt fàcil de fer, i amb pocs ingredients tens un plat ben complet.


Ingredients (3-4 persones):
-800grs Patates
-450grs Llagostins crus
-2 Cebes petites
-2 Ous durs
-2L Aigua
-Sal
-Oli d'oliva
-Orenga

Traeim el cap dels llagostins i els posem a bullir amb l'aigua i una mica de sal, durant uns 8-10'.
Colem i reservem el caldo.
Pelem i trossejem les patates i les posem a coure amb el caldo dels llagostins durant 25'. Els últims tres minuts afegirem els llagostins pelats.
Escòrrer les patates i deixar-les refredar.
Piquem les cebes i els ous i ho afegim a les patates. Amanim amb una mica d'oli, orenga i sal i reservem a la nevera fins al moment de servir-ho.
Si ho preferiu ho podeu acompanyar d'una mica de maionesa.

Tags: PASTA ARRÒS PATATES I GRANS

Potser també t'interessa...

6 comentaris:

  1. Anna Pigarda20 d’abril del 2016, a les 20:12

    No els havia fet servir mai en ensaladilla; sempre posem tonyina. A vegades només cal fer una petita variació en una recepta per descobrir tot un pla ben deliciós! Petonets!

    ResponElimina
  2. Bruixes a la cuina21 d’abril del 2016, a les 8:57

    No recordo la darrera vegada que vaig ensaladilla! Fa segles! Però era de les tradicionals. Em sembla que no he nenjat mai ensaladilla amb peix o marisc: molt interessant!😀
    Bon dia!

    ResponElimina
  3. Eva21 d’abril del 2016, a les 18:23

    A mi també m'agrada molt l'ensaladilla! i aquesta versió amb llagostins ha d'estar més que bona! un petó.

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)