MILFULLES DE VERDURES

de juliol 20, 2013 Amblesmansalamassa 0 Comments

Ingredients (2 persones).

-2 patates

-1/2 carbassó

-1/2 albergínia

-Xampinyons

-2 tomàquets

-Formatge de cabra (rulo)

-Formatge ratllat

-Sal

-Oli

-Orenga

Tallem tota la verdura a rodanxes. Les patates, el carbassó, l'albergínia i el tomàquet el tallem ben fi, i els xampinyons els tallem a trossos grans, ja que després encongeixen molt.

Cuinem totes les verdures (menys el tomàquet) al vapor, amb una mica de sal i un rajolí d'oli d'oliva.

Quan siguin cuites ja podem montar el milfulls. En un recipient fons, anem fent capes amb les diferents verdures. A sobre li fiquem el formatge de cabra tallat a rodanxes, una mica de formatge ratllat i orenga.

Fiquem la forn fins que les verdures siguin calentes i el formatge fos.