TRENA DE XOCOLATA

d’abril 09, 2013 Amblesmansalamassa 0 Comments

Desenrotllem la pasta de full i la posem en vertical (si és rectangular). Desfem la xocolata al microones o al bany maria, trossejem les prunes i piquem una mica els festucs.

Fem uns talls a costat i costat de la pasta de full  en diagonal cap avall, d'entre un i dos dits de gruix, deixant un espai al mig on ficarem la xocolata, els festucs i les prunes.

Anirem ajuntant les tires, alternant d'una banda i l'altra, formant una trena.

Pintarem amb un ou batut i fornejarem uns 20' a 180º o fins que la trena sigui dauradeta.

Podem fer un xarop espés, amb la mateixa quantitat d'aigua que de sucre. Posarem l'aigua a escalfar i quan bulli hi afegirem el sucre i remenarem bé fins que quedi ben disolt.

Amb un pinzell pintem la trena amb el xarop i la decorem amb fideus de xocolata