PASTISSOS i ALTRES DOLÇOS

PASTÍS DE LLIMONA I MERENGA

de juliol 03, 2014 Clara Amblesmansalamassa 0 Comments

Ingredients:
Massa
-175grs galetes
-100grs mantega
Farcit
-Suc 3 llimones
-3 ous
-375grs llet condensada
Merenga
-3 clares d'ou
-175grs sucre glas

Triturem les galetes i les barrejem amb la mantega que prèviament haurem fos. Cobrim el fons i les parets del motlle (desmotllable) amb la galeta.
En un recipient batim el suc de llimona, els ous i la llet condensada, i aboquem la mescla al motlle.
Coem al forn, 35' a 180º.
Montem les clares a punt de neu, afegint poc a poc el sucre glas.Amb una màniga pastissera fiquem el merenga a sobre el pastís, i ho gratinem al forn fisnq eu estigui dorat.

Potser també t'interessa...

0 comentarios: