ENSALADILLA RUSSA

d’abril 14, 2013 Amblesmansalamassa 0 Comments

Ingredients (3 persones):

-2 patates grans

-2 pastanagues

- Un grapat de pèsols

-2 ous durs

-1 ceba

-1 llauna tonyina

-1 llauna anxoves

-1 pot maionesa

-Pebrots escalovats vermells

Pelar i tallar les patates en daus. Fer el mateix amb la pastanaga. Bullim les patates, la pastanaga i els pèsols fins que siguin tendres i ho deixem refredar.

Piquem els ous i la ceba a trossos ben petits i ho barrejarem amb la patata i companyia. Afegirem també la tonyina i la maionesa al gust.

Podem decorar amb les anxoves i els pebrots.