PANS I PASTISSOS SALATS

QUICHE DE TOMÀQUET I MOZZARELA

de març 11, 2013 Clara Amblesmansalamassa 0 Comments

Ingredients (motlle 30cm):
-1 paquet pasta Brisa
-4 ous
-200ml crema de llet
-3 tomàquets
-1 paquet mozzarella
-Oli
-Sal
-Sucre
-Orenga

Tallem a rodanxes primes el tomàquet i l'amanim amb sal, oli, una mica de sucre i orenga. Ho deixem reposar una estona.
Mentrestant, estirem la pasta Brisa i la col.loquem al motlle. La tapem amb paper d'alumnini i la fornejem 5' a 180º. Ho destapem i ho fiquem al forn 10' més.
Batim els ous i els mesclem amb la crema de llet. Aboquem la barreja a sobre de la pasta Brisa i col.loquem el tomàquet i la mozzarella (també tallada a rodanxes) a sobre.
Ho tornem a ficar al forn, a 180º durant 40'.

Potser també t'interessa...

0 comentarios: