TRUITA DOLÇA FARCIDA DE MERMELADA. Reto Tía Alia

de maig 26, 2014 Amblesmansalamassa 5 Comments

Un nou repte de Tía Alia, aquesta vegada amb una amfitriona nova que alberga el repte al seu blog, Ross Gastronomica. Mai havia provat una truita dolça i m'ha agradat molt, sembla una creppe. I que millor que una mermelada casolana per farcir-la.

Ingredients ( 2 persones):

-2 ous de corral

-2 cullerades rases de sucre

-2 pessics de sal

-Mermelada de maduixa

-Sucre glas

-Gerds

Fem una truita de la manera tradicional, batent un ou, amb un pessic de sal i una cullerada de sucre. Fiquem un rajolí d'oli d'oliva a una paella i quan sigui calenta aboquem l'ou i fem la truita. Fem el mateix amb l'altre ou, per obtenir dues truites.

Les deixem refredar i les farcim amb la mermelada. Espolvorejem amb sucre glas i decorem amb gerds.

5 comentaris:

Rosalía 27 de maig del 2014, a les 6:58
Hola.
Muy chulas tus tortillas y que color más bonito tiene la mermelada.
Me alegro que haya gustado la propuesta, era sencilla, pero por lo que he visto a todas nos ha sorprendido lo rica que está.
Gracias y besos.
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Suny Senabre27 de maig del 2014, a les 11:52
Qué buena pinta que tiene tu propuesta!!! Lo cierto es que admitía muchas variaciones y es lo mejor que tienen estos retos, además de que nos dan la oportunidad de conocer otros blog.

Un beso,
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La cajita de Nieves y Elena27 de maig del 2014, a les 17:55
Pues parecía que no iba a dar mucho de sí la tortilla, pero cada una la hemos interpretado a nuestra manera y hay una gran variedad.

Bss

Elena
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Elena Machín27 de maig del 2014, a les 22:31
Estoy totalmente de acuerdo con Nieves y Elena. Todo un mundo de interpretaciones.
Besitos.
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Amblesmansalamassa28 de maig del 2014, a les 15:51
Muchas gracias vuestros comentarios!
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