DOLÇOS SALUDABLES,
Al final he posat seny i m'he fet aquestes galetes, sense làctics i amb farina d'atmetlla, espelta i cigró, i han quedat boníssimes!!
Batim l'ou juntament amb el sucre. Tot seguit afegim l'oli i seguim remenant fins que estigui ben integrat.
Mesclem les farines, el llevat i el coco amb la massa anterior, i per últim afegim la xocolata a trossets. Queda una massa força oliosa, però al coure queda bé.
Fem boletes amb la massa i les aixafem amb la mà.
Posem al forn, que haurem escalfat, uns 10' a 180°.
GALETES D'ATMETLLA , COCO I XOCOLATA
Avui m'han vingut moltes ganes de menjar cookies. Si si, d'aquelles amb molta mantega i xocolata...Al final he posat seny i m'he fet aquestes galetes, sense làctics i amb farina d'atmetlla, espelta i cigró, i han quedat boníssimes!!
Ingredients (12 unitats):
-1Ou L
-100ml Oli oliva suau
-50grs Sucre Morè
-100grs Farinad'Atmetlla
-60grs Coco ratllat
-60grs Farina d'Espelta
-40grs Farina de Cigró
-50grs Xocolata negra
-Una punteta de llevat Royal
Batim l'ou juntament amb el sucre. Tot seguit afegim l'oli i seguim remenant fins que estigui ben integrat.
Mesclem les farines, el llevat i el coco amb la massa anterior, i per últim afegim la xocolata a trossets. Queda una massa força oliosa, però al coure queda bé.
Fem boletes amb la massa i les aixafem amb la mà.
Posem al forn, que haurem escalfat, uns 10' a 180°.
0 comentarios: