GALETES I BARRETES

COOKIES DE NOUS DE MACADAMIA I NABIUS

d’octubre 06, 2017 Clara Amblesmansalamassa 6 Comments

Quin vici fer galetes...sentir la oloreta que surt del forn i el plaer de menjarte-les després!
Val la pena fer-les a casa. Són ràpides de fer, surten boníssimes i es poden fer amb els ingredients que preferiu. Us animeu?
Ingredients (35 unitats):
-500grs Farina Blat
-250grs Mantega
-300grs Sucre Morè
-2 Ous corral
-1 Cdta Llevat
-1 Cdta Sal
-115grs Nous macadamia
-115grs Nabius deshidratades

Batim la mantega (que la tindrem a temperatura ambient) amb el sucre. Afegim els ous, un a un i seguim batint. Incorporem la farina, el llevat  la sal i ho mesclem tot bé, fins que estiguin els ingredients ben integrats.
Per últim, partim les nous per la meitat i les mesclem, juntament amb les nabius, a la massa que hem fet abans.
Posem la massa a la nevera, mínim 30'.
Al treure-la de la nevera la deixem atemperar uns 10'.
Fem boles de massa i les aixafem una mica. Les posem a una safat de forn, folrada amb paper vegetal i coem durant 10-12º a 180º, o fins que veieu que les galetes començen a agafar color.
Surten unes galetes cruixents per fora i toves per dins.
Un cop fredes, guardar-les en un recpient hermètic.

Potser també t'interessa...

6 comentaris:

  1. Yo claro que me animo!! que delicia de galletas, las nueces de macadamia me encantan, son ricas a rabiar, vaya como te han quedado,, lastima no estar más cerca, sería llegarme el olorcito y presentarme en tu puerta guapa...Bess

    ResponElimina
  2. Mi querida amiga, muchas gracias por tu comentario, y decirte que te han quedado unas galletas de cine, con una pinta de estar deliciosas. Mil besicos cielo

    ResponElimina
  3. Una altra de les meves assignatures pendents..Només pensar en l'oloreta em fas venir unes ganes de menjar-ne!! Petonets i bona setmana!

    ResponElimina