CALAMARS AMB CEBA A LA SIDRA

de gener 17, 2013 Amblesmansalamassa 2 Comments

Ingredients (4 persones):

-8 calamars mitjans

-2 cebes

-1 paquet de tinta de calamar

-1 got de sidra

-Sal

-Arròs

Primer de tot netejarem els calamars i els tallarem a tires. També tallarem la ceba fineta i a tires llargues i la sofregirem lentament perquè quedi ben toveta. Quan li quedi poc per ser cuita afegirem els calamars i els sofregirem una mica. En aquest moment afegim la sidra, la tinta i una mica de sal. Baixem el foc i deixem que lentament es vagi coent tot i es redueixi una mica la salsa.

Podem acompanyar-ho amb arròs, pasta o cous-cous.