PASTÍS DE FRESONS

d’abril 03, 2013 Amblesmansalamassa 0 Comments

Ingredients:

-500grs fresons

-1 sobre gelatina maduixa

-200grs formatge batut (o 1 iougurt grec)

Netejar, trossejar i posar els fresons en un got de batitora. Diluïr la gelatina en un dit d'aigua i portar a ebullició, remenant bé perquè no quedin grumolls.

Abocar la gelatina sobre els fresons i batre bé fins a obtenir una papilla. Afegir el formatge o iogurt i ficar-ho en un motlle. Deixar refredar i ficar a la nevera unes 4 hores. D'un dia per l'altre està més bo.