CARNS I PEIXOS

POLLASTRE AL CURRI AMB POMA

de març 17, 2013 Clara Amblesmansalamassa 0 Comments

Ingredients:
-4 pits de pollastre
-2 pomes golden grans
-2 cebes
- 1 culleradeta de curri
-1 got de caldo de pollastre
-Farina
-Oli
-Mantega

Tallar el pollastre a daus. Enfarinar-lo i fregir-lo en oli i mantega (meitat i meitat).
En una cassola fregir la ceba picada i quan sigui doradeta afegir la poma tallada a trossos petits i coure uns 15'.
Incorporem el caldo, el curri i el pollastre i coure 20' a foc lent. La salsa ha de quedar ben sucosa, així que podem afegir més caldo si ho veiem convenient.

Potser també t'interessa...

0 comentarios: